酵素とは何か？誰でも簡単にわかる『酵素』のお話

酵素は、私たちの身体の中に存在する『アミノ酸』が集まってできたもの。

わかりやすくいえば、タンパク質の一種です。

体内のさまざまなものに対して、化学反応を起こす働きを持っています。

身体を作る、けがを治す、食べ物を消化してエネルギーに変えるなど、これらはすべて『酵素』がなければ行われません。

酵素が存在して働いてくれているからこそ、私たち人間をはじめ、あらゆる動物や植物は生命を維持していくことができるのです。

酵素には、それぞれ決まった役割が与えられています。

ひとつの酵素には『ひとつの働き』があり、ターゲットとする相手は各酵素によって異なることがわかっているんですね。

例えば、摂取した食べ物を消化する場面だけを覗いてみても、脂肪を分解するリパーゼ、たんぱく質を分解するプロテアーゼなど、さまざまな酵素が協力しながら仕事をしてくれています。

その他にも、呼吸に関わる酵素、血圧の調整に働きかける酵素、老廃物を体外へ排出するために作用する酵素など、たくさんの酵素があなたの身体を作っているのです。

また、これらの酵素が体内にバランスよく存在していれば、食事で摂った脂肪分をしっかり分解し、不要な老廃物をスムーズに排出してくれるため、健康や美容、ダイエットにも効果的！

デトックス効果、便秘解消をはじめ、美肌効果、代謝促進効果、活性酸素除去効果など、さまざまな『酵素の恩恵』を受けることができます。

健やかで美しいカラダを作るには、酵素たちの働きが必要不可欠といえるでしょう。

現在、酵素には数千種類が存在すると考えられています。

「えっ！？そんなにたくさんの種類があるなんて、酵素って難しい…」と思った方も多いでしょう。

安心してください。

これらの酵素は、大きくわけると消化酵素、代謝酵素、食物酵素のたった3タイプに分類することができるのです。

そのうちの消化酵素と代謝酵素は、私たちの身体の中で生成されるもの。

そして、食物酵素は『体外から摂取するべき酵素』だと覚えていただければ大丈夫です。

それでは、ひとつずつご紹介していきましょう。

こまで読んでいただいた方には、酵素が私たちの健康や美容に大きく影響を与えていることが、おわかりいただけたでしょう。

しかし、現代人は酵素を消費しやすいといわれています。

その原因は、食の変化（調理方法・加工食品・ジャンクフード）、過労、ストレスなど。

潜在酵素と呼ばれている『消化酵素』『代謝酵素』が不足しがちです。

実は、「一生のうちに作り出せる酵素量には限りがある」と考えられており、あまりに消費しすぎる日々を送っていると、体内の酵素が枯渇してきてしまうのです。

さらに、年齢を重ねるごとに酵素ひとつひとつの働きが鈍くなってしまうともいわれています。

だからこそ、体外から酵素を摂取・補給することが大事！

質の良い野菜や果物はもちろんのこと、意識的に酵素を取り入れる生活を目指しましょう。

ちなみに、酵素が働きやすい環境づくりには、『断食』がオススメですが、このお話はまた『酵素断食』についての記事で詳しく解説したいと思います。

楽しみにしていてくださいね！ 

今回は、『酵素とは何か？』というテーマで、酵素の基本についてお話してきました。

消化酵素、代謝酵素、食物酵素といった種類がありますが、美しく健やかな身体をキープするためには、どのタイプの酵素が欠けてもいけません。

体外から補給するには、口から摂取することが必要不可欠です。

これまで「栄養バランスは考えていたけど、酵素のことまでは意識していなかった」という方も、ぜひ今日から酵素生活をスタートしてみてはいかがでしょうか。

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